Gobel heeft profesionele metalen bakvormen met dubbele op PFTE/Teflon gebaseerde anti-aanbaklaag. De charlottevorm heeft twee hangreepjes en loopt iets taps toe. De vorm is ook als bakvorm te gebruiken. Het metaal geleid de ovenwarmte goed, waardoor bijv. cake gelijkmatig gaar wordt. Door de anti-aanbaklaag is het gerecht na het bakken gemakkelijk uit de vorm te halen.
18 cm.